Поиск среди 4 826 статей.
Loading
 В Японии и Англии количество курильщиков примерно одинаковое. При этом заболеваемость раком легких среди японцев на треть ниже, чем среди англичан. Причина этого до недавнего времени была загадкой для медиков и исследователей. Но японские ученые нашли ответ.Оказывается, виной всему японская национальная кухня. Во многих традиционных блюдах используется сырая рыба. Яркий пример — суши, а также менее известные сашими и одори. Именно сырая рыба и защищает японских курильщиков от смертельного заболевания. К такому выводу пришли ученые из Японского Ракового Центра (Аичи), изучив пищевые предпочтения 4000 здоровых людей и 1000 пациентов онкологического отделения. Интересно, что риск поражения легких снижается именно вследствие регулярного употребления именно сырой рыбы. Преобладание жареной или соленой рыбы в рационе не предотвращает развитие заболевания. Это исследование еще раз показало тесную взаимосвязь между питанием и болезнями, а также важность соблюдения диеты при лечении и профилактике онкологических заболеваний. Конечно, обнадеживающие результаты не избавляют от необходимости бросить курить. Но если это не под силу, ешьте суши — залог здоровья и долголетия. Читайте также: |
