Поиск среди 5 316 статей.
Loading
| Главные правила здорового питания |
| Говоря о здоровом питании, мы обычно подразумеваем продукты, которые обязательны или нежелательны в нашем рационе. И вместе с тем практически не уделяем внимания их совместимости. Так, к примеру, учёные утверждают, что ни в коем случае нельзя запивать белковую пищу (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, грибы). Ведь жидкость разбавляет желудочный сок, что приводит к затруднениям в переваривании пищи.Здоровое питание неотделимо от раздельного потребления белков и углеводов. Объяснение тому простое — белкам для переваривания нужна кислая среда, а углеводам — щелочная. Однако желудок не может быстро переключаться, поэтому при одновременном потреблении того и другого еда не переваривается до конца. В итоге белковая пища в желудке загнивает, а углеводная начинает брожение. По той же причине нельзя употреблять после еды фрукты, которые можно есть непосредственно перед едой или отдельным приёмом пищи. Кроме того, после употребления большого объёма углеводной пищи не рекомендуется ничего есть в течение двух часов. Нужно, чтобы пища усвоилась. |